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发布时间：2020-10-31 12:36:00 作者：瑞麦嘉禾
随着谷朊粉渐渐走进千家万户，人们还开发出谷朊粉在各行各业的不同用途，在烧烤饮食业里就有很多应用。比如，在烤羊肉一类油脂性较大的肉类时，可以在洒配料时适当加一些谷朊粉。由于谷朊粉有较好的吸附性，会吸附不少羊肉上高温烤出的羊油，所以洒了谷朊粉后烤出来的羊肉颜色会更鲜艳，味道更香。直接用面筋粉做出来的产品有街面上的烤面筋串就是其中大家所喜爱的小吃，很多人对这种口感劲道麻辣可口的烤面筋串情有独钟，还可以做好面筋以后不用烤直接煮熟以后，凉拌，或者爆炒都很好吃的。谷朊粉还有具有拉伸和易成膜的优良特性，这会使后烤出来的羊肉更筯更有弹性，也就是俗话所说的卖相更好些。
由于有了谷朊粉，以前一些难以制作的食品现在也很容易做出来了，例如章鱼丸。像章鱼粉这一类的海产品早已不是什么新鲜东西，但由于它的粘结性不好，所以要把它做成丸子之类的食品有一定的困难。但有了谷朊粉之后，难题便迎刃而解了，这就是为什么现在很多烧烤店里能卖很多以前见不到的风味食品的原因。今天就给大家说一说谷朊粉的另一种用途-------充当拉丝粉来当鱼饵。
今年的315消费者权益日虽然过去了，但是食品安全的问题还是像一把利剑一样插在人们的心头，外面小摊位上的安全问题咱们无法改变，但是美食的又抵挡不了人们的对美食的渴望。怎么办呢？
这些问题永远难不住吃货们对美食的追求，这时候瑞麦嘉禾针对家庭用户的小包装面筋粉就开始特卖了，朋友们把面筋粉买到家怎么自己做面筋吃呢！先用温水把面筋粉和温水活成面团，想着里面放上一点点酵母啊！小麦蛋白中的营养越来越被人们所发现和接受，现在好多人们都在研究小麦蛋白（面筋粉）的吃法，真的很希望以后老百姓的餐桌上都能有素食面筋，这样离健康的食谱就越来越近了。在把面筋粉掺点咱们家庭吃的面粉大约十分之一的量，这样活成面团后醒发大约半个多小时（酵母量大醒发的时间短，量小醒发的时间长）。看到活好的面筋团起发的很好了。就把锅上的食用油烧到60多度。用手把起发好的面筋粉面团弄成一个个的小丸子状，切记不用太大，因为放在油锅里面后，面筋团的体积会马上增长好多倍呢！
瑞麦嘉禾常年供应面筋粉、谷朊粉、小麦淀粉等需要的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾，期待您的来电
本公司***批发玉梅花谷朊粉，玉梅花牌谷朊粉选用鲁北地区冬小麦为原料，采用高科技工艺提取而成。
玉梅花牌谷朊粉品质优良，蛋白质含量高，物理特性稳定，营养丰富，适合做烤面筯粉和加工面包，也可以用作各种加工食品的面粉改良剂，***副作用，添加数量不受限制。
玉梅花牌谷朊粉、面筋粉，又叫玉梅花小麦蛋白，在华北地区，有众多食品加工企业常年使用玉梅花品牌的产品，深受厂家的信赖。
北京瑞麦嘉禾常年销售谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等，欢迎广大朋友前来订购！
什么是谷朊粉？
在全世界范围， 小麦是人类的主食来源之一，其营养成份的品质，被广泛的接受，也是易得的、价值低廉的营养原料，从小麦中提取的小麦蛋白——谷朊粉，很好的保持了小麦蛋白的优良品质，可以广泛地添加到各种食品加工原料和加工过程中，是强化营养、改善食品物理特性、改进口感的重要原料之一。用途十分广泛。近两天新起的烤面筯特色食品，深受广大消费者的喜欢，加工简单，利润率高，是一项很有前景的工艺，适合家庭或个人经营。这时候如果自己能大显身手的做出来让家人们品尝，一定会得到真心赞美的。
瑞麦嘉禾面筋粉，20年专注面粉品质，期待与您的合作！
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