小麦淀粉批发商高***的选择【瑞麦嘉禾】

什么是小麦淀粉？

      小麦淀粉又称小麦澄面，是一种无筋的面粉，成份为小麦，可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

        小麦淀粉的特性：粉质洁白、细腻、富有光泽、纯度高。

        小麦淀粉应用行业：广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、建筑、石油钻井、选矿等领域。

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椰香豆沙糯米滋怎么做的？

 原料：水磨糯米粉250克，澄粉60克，糖粉60克，色拉油50克，水270克，揶蓉少许，豆沙馅适量

做法： 1.优昂澄粉用开水烫熟。

2.糯米粉开窝，放入砂糖，色拉油，熟澄面充分搅拌，加清水揉至表面光滑。

3.把面团搓成长条，切成约30克一份，捏出形状灌入豆沙，封口搓圆

4.大火蒸8分钟后，出锅，待凉后在椰蓉中滚圆既可。

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什么是麦淀粉？

麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉，抽提后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。小麦淀粉制作冰皮月饼的方法：a、糯米粉120克，黏米粉120克，澄粉70克，糖50克，雀巢炼乳80克，牛奶400克，调和油60克b、糕粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源，以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量，一方面可以在***范围内提高蛋白质摄入的比例，另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。

麦淀粉是医院为不好患者所选择的可食用的低蛋白主食，麦淀粉其实就是小麦淀粉。蛋白含量几乎为零。

小麦淀粉可以做哪些美食

小麦淀粉可以用来制作出很多的美食，例如用来做凉皮是备受人们喜欢的，尤其是在炎热的夏季，凉皮一直很受推崇，当然还可以用来做成荞麦面包，更利于人体的消化。

小麦淀粉可以做凉皮,河粉的粉丝原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。小麦面粉经过洗面的程序,得到淀粉和面筋粉,然后用洗出来的淀粉制作凉皮,这样做的好吃是淀粉的纯度有保障,另外还能得到面筋，面筋用来做烤麸。

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